Laura Febres (Pasante de Comunicación Social)
Ciudad Bolívar.- En el marco del Día Internacional del Turismo, la Cámara Gastronómica Capítulo Angostura llevó a cabo la primera edición de la Ruta Gastronómica en el estado Bolívar, cerrando así una semana dedicada a destacar los atractivos turísticos y culturales de la región.
El recorrido inició en la Casa del Correo del Orinoco y continuó en el Museo de Arte Moderno Jesús Soto, donde los asistentes apreciaron obras icónicas del maestro bolivarense, entre ellas el reconocido Rotante Amarillo y Plata. Posteriormente, el grupo se trasladó al histórico Puerto Blohm, desde donde emprendieron un viaje en lanchas por el majestuoso río Orinoco, con vistas privilegiadas del Puente Angostura y el inolvidable atardecer angostureño.
Durante la jornada, los participantes disfrutaron de lo mejor de la gastronomía local, degustando la tradicional catalina rellena de guayaba, el ceviche de lau lau y otras preparaciones típicas que realzaron la identidad culinaria de la región. La ruta culminó con un paseo por el Casco Histórico de Ciudad Bolívar, reafirmando el valor del turismo como motor cultural, económico y gastronómico.
La dinámica contó con la participación de figuras influyentes de la comunidad, entre ellos el alcalde del municipio Angostura del Orinoco, Sergio Hernández, además de representantes de la Cámara de Comercio, la Cámara de Turismo y otros gremios locales.
Con esta primera edición, Adolfo Rosas, presidente de la Cámara Gastronómica Capítulo Angostura, declaró que busca posicionar a Bolívar como un destino turístico integral, donde la historia, la cultura y la cocina se unen para ofrecer experiencias únicas tanto a visitantes como a propios bolivarenses.