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    Estudio revela riesgos de comer dos lonchas de jamón al día

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    Un estudio, con datos de casi dos millones de personas de 20 países, ha constatado la asociación entre el consumo habitual de carne roja, procesada y no procesada, y el mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un margen de diez años.

    La investigación, recogida en la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology y liderada por la Universidad británica de Cambridge, ha usado los datos de salud recabados por el proyecto internacional de investigación InterConnect, que tiene como objetivo mejorar el conocimiento sobre diabetes y obesidad. 

    El proyecto posee datos detallados de edad, sexo, comportamientos relacionados con la salud, la ingesta energética y el índice de masa corporal de 31 grupos de seguimiento en 20 países. 

    A más carne roja, más riesgo de diabetes 

    Los investigadores concluyen que el consumo habitual de 50 gramos de carne roja procesada al día –el equivalente a dos lonchas de jamón– se asocia a un incremento del 15 % de las posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 en los diez años siguientes a iniciar ese consumo tan frecuente, respecto a una persona que no lo tiene.

    El mismo incremento riesgo presenta el consumo frecuente de 100 gramos de carne roja no procesada al día (el tamaño de un filete pequeño).

    Aunque el consumo habitual de carne de ave también se asocia a más posibilidades de padecer diabetes tipo 2 en el margen de diez años, el porcentaje es menor: un aumento del riesgo del 8 % respecto a otra persona que no coma este tipo de carne.  

    «Nuestra investigación aporta las pruebas más completas hasta la fecha de la asociación existente entre el consumo de carne procesada y carne roja no procesada y el mayor riesgo futuro de diabetes de tipo 2», señala una de las autoras, Nita Forouhi, investigadora de epidemiología de la universidad de Cambridge en un comunicado de la universidad. 

    Forouhi considera que, aunque hay que seguir profundizando en esta asociación, es recomendable limitar el consumo de carne roja –en aumento a nivel mundial– para reducir los casos de diabetes de tipo 2 en la población.

    Hasta ahora se habían realizado estudios de este tipo en Europa, Estados Unidos o Japón, pero este es el primero que incluye grupos de población de Oriente Medio, Latinoamérica y el sur de Asia; no así de África, donde sigue sin haber datos suficientes.

    FEW (EFE, The Lancet Diabetes & Endocrinology)/DW Actualidad

    Nichos lingüísticos para preservar la memoria lingüística indígena

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    Las comunidades indígenas de Venezuela se embarcan en un viaje para preservar sus lenguas y culturas ancestrales.

    El concepto de nichos etnolingüísticos , promovido por los antropólogos Omar González Ñáñez y Esteban Emilio Mosonyi, ha surgido como una poderosa herramienta para la revitalización de las lenguas. Estos espacios educativos únicos ofrecen un salvavidas a las lenguas al borde de la extinción, empoderando a los niños indígenas para que se reencuentren con su herencia.

    Una visión histórica

    Las raíces de los nichos etnolingüísticos se remontan a la década de 1970, cuando González Ñáñez y Mosonyi iniciaron un proyecto piloto en San Carlos de Río Negro, Amazonas. Su objetivo era revitalizar la lengua baré, miembro de la familia lingüística maipure-arawak, que se enfrentaba a una desaparición inminente. Al reunir a los últimos hablantes fluidos de baré con niños, crearon un espacio donde la lengua podía transmitirse a través de tradiciones orales. 

    El nacimiento de un movimiento

    En 1993, González Ñáñez, entonces Director de Asuntos Indígenas, formalizó el concepto de nichos etnolingüísticos mediante una resolución ministerial. Estos nichos tenían como objetivo reemplazar las escuelas preescolares tradicionales, dominadas por el español, en las comunidades indígenas. El enfoque enfatizaba la importancia de la pedagogía indígena, aprovechando el conocimiento ancestral y los roles de los ancianos y las madres en la educación.

    Un estudio de caso: Miriam Yavina y el nicho Warekena

    Miriam Yavina, una anciana Warekena, es un claro ejemplo de la dedicación de las personas que trabajan para preservar sus lenguas. Fundó el nicho «Atu Nawi Petetanipe» (La enseñanza de mis abuelos) en Puerto Ayacucho, donde enseña a los niños la lengua y la cultura Warekena. La pasión de Yavina por su lengua es contagiosa y sus estudiantes están prosperando.

    Miriam tiene 64 años de edad y es nativa de la comunidad Guzmán Blanco del municipio Maroa. Manifestó que su inquietud por el idioma de su pueblo comenzó cuando apenas tenía 10 años porque en su comunidad sus compañeritos de clases y sus primitos “ya no hablaban warekena y escuchaba que hablaban el castellano todo mal todo feíto” porque era lo que los maestros imponían.

    A esta sabia warekena la jubilan en 1994 de su labor educativa en escuelas y funda en su casa un multihogar de cuidado diario que dejó de funcionar en Maroa cuando ella se trasladó para tratarse problemas de salud y para estar junto con su familia en Puerto Ayacucho. De esa experiencia del multihogar de Yavina en Maroa llegó a decir González Ñáñez “es muy parecido a lo que llamamos nichos etnolingüístico”.

    Y es en la capital amazonense donde Miriam Yavina le da rienda suelta a concretar la idea que le había dado a ella y a otros docentes indígenas el antropólogo Omar González Ñáñez y funda el nicho lingüístico warekena “Atu Nawi Petetanipe” (La enseñanza de mis abuelos) que funciona en espacios de su casa en el sector Valle Verde.

    “Todos los años atendemos 30 niños, estamos atendiendo de preescolar hasta sexto grado” cuenta esta nativa de Guzmán Blanco, que se muestra satisfecha de los resultados obtenidos: “ha sido lindo, tengo estudiantes en Mérida y allá para subir más la nota ellos hacen sus cantos de primaria y lo danzan allá con su grupo de compañeros”.

    En el nicho lingüístico “Atu Nawi Petetanipe” ven clases de lunes a jueves y hay 3 docentes quienes están bajo la guía y orientaciones de Yavina como sabia. “Uno se encarga de los juegos tradicionales, otra de las conversaciones y el otro de la siembra”, cuenta.

    En otro sector de Puerto Ayacucho funciona el nicho lingüístico “Kuela Iinenatele Kétsuli Baniwa” (Escuela nido de arrendajo Baniva), el cual fundó María Querebi en el año 2009 también impulsada por el antropólogo Omar González Ñañez.

    Ella también es nativa del Maroa y por aquellos lares conoció también al referido antropólogo que la motivó junto a otros líderes indígenas a tomar iniciativas para revitalizar sus lenguas indígenas y sacarlas de la amenaza inminente de desaparecer.

    Los nichos etnolingüísticos de Venezuela representan un faro de esperanza para la supervivencia de las lenguas indígenas. Al fomentar una conexión profunda con su herencia cultural, estas iniciativas empoderan a las comunidades indígenas para recuperar sus identidades y construir un futuro más sólido. En nuestra lucha por un mundo más justo y equitativo, es imperativo que apoyemos los esfuerzos de los pueblos indígenas por preservar sus lenguas y culturas.

    Prensa Kapé Kapé

    Página web del CNE sufre nuevo “ciberataque” tras reactivación, según VTV

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    La página web del Consejo Nacional Electoral (CNE) sufrió este lunes un nuevo “ataque cibernético” que generó la saturación de los enlaces de telecomunicaciones.

    En una nota de prensa, Venezolana de Televisión (VTV) informó que, luego de un “exhaustivo” análisis, los expertos determinaron que los “ataques” provienen de direcciones IP ubicadas en el exterior, sin detallar la región o el país. 

    “El Consejo Nacional Electoral fue objeto de un nuevo ataque contra los centros de divulgación, donde se encuentra alojada la página web oficial. Este incidente, identificado técnicamente como un ataque de denegación de servicio, cuyo objetivo es saturar los enlaces de telecomunicaciones, para afectar el acceso a la página web”, publicó. 

    De acuerdo al medio, el personal técnico del Poder Electoral tomó las medidas tecnológicas necesarias para mitigar los efectos de este ataque y restablecer el servicio, el cual fue restituido este 26 de agosto tras la caída de la página del 28 de julio durante la transmisión de datos de los comicios presidenciales.

    El evento irregular se produce horas después de que el órgano anunciara que acataría la decisión del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) y comunicará la próxima publicación de los resultados de las elecciones. 

    CNE anuncia que publicará los resultados del 28J

    Según un comunicado publicado por el canciller de Venezuela, Yván Gil, en su perfil de Telegram, el Poder Electoral aceptó la sentencia y, dentro del plazo establecido por la ley, cumplirá con lo ordenado por la Sala Electoral del tribunal.

    El ente rector informó que el máximo órgano del sistema judicial de Venezuela ha validado el recurso contencioso electoral presentado por Maduro, fundamentando su decisión en un «exhaustivo peritaje realizado sobre el material electoral». De acuerdo con el comunicado, tanto nacionales como internacionales, confirmaron la integridad de los resultados emitidos por el CNE, lo que «respalda la legitimidad de la elección presidencial».

    Además, expresa que la sentencia «reconoció un ataque cibernético masivo que afectó el Sistema Electoral del país,» instando al CNE a realizar una publicación detallada sobre este incidente.

    El Cooperante

    Precios del petróleo se dispararon por bloqueo de exportaciones en Libia

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    Los precios del petróleo se dispararon el 26 de agosto luego de una paralización de producción en casi todos los yacimientos de Libia por decisión de las autoridades del este del país.

    El precio del barril de Brent del mar del Norte para entrega en octubre subió 3,04% a 81,43 dólares, mientras que el barril de West Texas Intermediate (WTI) para igual fecha ganó 3,46% a 77,42 dólares.

    Las autoridades de Bengasi (este) ordenaron «el cierre de todos los yacimientos y terminales petroleras» instalados en zonas controladas por el poderoso clan del mariscal Jalifa Haftar, es decir cerca de 90% del total de la infraestructura de extracción del país.

    Libia produce 1,19 millones de barriles diarios, según datos de julio de la Agencia Internacional de Energía (AIE). Además, Medio Oriente sufrió un aumento de tensiones con los ataques, el domingo, de Israel sobre el Líbano.

    Para el analista Matt Smith, de Kpler, la subida de precios «parece más bien vinculada a Libia que a Medio Oriente».

    Smith recordó que Libia tuvo una crisis similar en 2020, y la paralización duró casi seis meses. «El mercado toma (la situación) seriamente», sostuvo.

    Banca y Negocios

    Muestran dónde reside el amor y cómo se activa en el cuerpo

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    ¿Amamos con el corazón o con la cabeza? La ciencia nos dice que solo hay una respuesta: amamos desde el cerebro y un estudio recogido este lunes en la revista Cerebral Cortex de la Universidad de Oxford concreta con qué zonas o cómo se activan, dependiendo de si se trata de amor por los hijos, los amigos o la naturaleza, entre otros.

    Investigadores de la universidad finlandesa de Aalto han medido mediante resonancia magnética la actividad cerebral de 55 adultos, mientras se les invitaba a meditar historias relacionadas con seis tipos de amor: por los hijos, la pareja, los amigos, la compasión por un extraño, las mascotas, y la naturaleza.

    A todos los participantes se les planteaba que reflexionaran sobre las mismas cuestiones, por ejemplo, para estudiar el amor por los hijos se les invitaba a pensar qué sintieron cuando vieron a su bebé recién nacido y en buen estado de salud por primera vez en la vida.

    Entre una y otra prueba, se le planteaban cuestiones neutras cómo las sensaciones experimentadas al lavarse los dientes o ver pasar el autobús desde una ventana.

    ¿Dónde reside el amor?

    Los resultados de los registros de actividad cerebral han avanzado en la concreción de que el amor se activa en diferentes áreas cerebrales: los ganglios basales (un conjunto de masas del hemisferio cerebral), la línea media de la frente, el precuneus (una parte del lóbulo parietal superior oculta en la fisura longitudinal medial entre los dos hemisferios cerebrales) y la unión temporoparietal a los lados de la parte posterior de la cabeza.

    Dependiendo de qué tipo de amor experimentado, se activan unas u otras zonas y de forma más o menos profunda.

    El amor más intenso

    Los investigadores han visto que el amor que genera una actividad cerebral más intensa en todas las regiones cerebrales donde se «siente”, es el amor por los hijos.

    Ningún otro «activa de forma tan profunda esas áreas del cerebro”, subraya uno de los investigadores, Pärttyli Rinne, de la universidad de Aalto.

    Le siguen, en intensidad, el amor hacia la pareja y el amor por los amigos a o demasiada distancia.

    «Las áreas cerebrales asociadas al amor entre personas son muy similares, y diferencias radican sobre todo en la intensidad de la activación, que es mayor con los hijos, y algo mayor con la pareja que con los amigos”, apunta Rinne en un comunicado.

    El amor compasivo hacia extraños, como era de esperar, provocaba menos activación cerebral que el amor por personas cercanas.

    Los cuatro tipos de amor interpersonal activan áreas del cerebro asociadas a la cognición social, mientras el amor por las mascotas o la naturaleza activa el sistema de recompensa y las áreas visuales del cerebro, pero no las áreas sociales.

    La peculiaridad de las emociones por las mascotas

    No obstante, en el amor por las mascotas se produce una excepción y cuando una persona cuenta con un animal de compañía si se le activan las áreas del cerebro asociadas a la cognición social.

    Los investigadores invitaron a los participantes a pensar qué sentían al estar tumbados en el sofá de su casa, acercárseles un gato y que se les acurrucarse a su lado ronroneando.

    Aunque la reflexión siempre activaba el amor en el cerebro, los patrones de actividad revelaron quien convivía con un gato y quien no: los dueños de mascotas sí experimentaron amor en las regiones asociadas a la cognición social.

    La comprensión de los mecanismos neuronales del amor contribuirá, según los investigadores, a mejorar las intervenciones de salud mental en enfermedades como los trastornos del apego, la depresión o los problemas de pareja.

    ee (efe, Oxford University)/DW Actualidad

    Exposición «Réplicas de goletas» en Casa de la cultura Manuel Plácido Maneiro

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    Este sábado, 24 de agosto, quedó inaugurada la exposición «Réplicas de Goletas», en la Casa de la cultura Manuel Plácido Maneiro de Pampatar, en homenaje a Teobaldo Castañeda Morao, Director y vicepresidente de la Fundación Museo del Mar.

    Amanda Soriano, directora de Cultura de la alcaldía del municipio Maneiro, precisó que esas goletas son el resultado de un concurso de esas embarcaciones, organizado por la Fundación del Museo del Mar, Reto Caribe y el Museo Marino, en el marco del 30 aniversario de éste último.

    «En la misma reúnen 17 goletas con la autoría de 16 creadores, gente que cree en lo bello y en lo significativo del oficio de la carpintería de ribera. Esta exposición es fundamental para preservar la memoria, las tradiciones insulares, así como para resaltar la importancia de la carpintería de ribera», subrayó Soriano.

    Sostuvo que esas embarcaciones son emblemáticas del patrimonio marítimo al tiempo que reflejan la técnica ancestral y el conocimiento de los carpinteros neoespartanos, quienes han jugado un papel crucial en la construcción naval. 

    «La exposición no solo educa sobre la historia marítima, sino que también fomenta el reconocimiento y la valoración de las tradiciones locales, asegurando que las habilidades y saberes de generaciones pasadas perduren en la cultura contemporánea», enfatizó Soriano.

    Prensa Alcaldía de Maneiro. Fotos: Cortesía

    ONU emite «SOS mundial» por crecida del océano Pacífico

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    El secretario general de la ONUAntonio Guterres, lanzó el martes un «SOS mundial» en una cumbre de islas del Pacífico, donde presentó un informe que revela un acelerado aumento en el nivel marino en esta región.

    «Estoy en Tonga para emitir un SOS mundial (¡Salven Nuestros Mares!) sobre la rápida crecida en los niveles del mar. Una catástrofe de escala mundial está poniendo en peligro este paraíso del Pacífico», declaró.

    Las islas del Pacífico, con escasa población y pocas industrias pesadas, generan menos de 0,02% de las emisiones mundiales anuales de CO2. Sin embargo, este conjunto de islas volcánicas y atolones coralinos está cada vez más amenazado por el aumento en el nivel de los océanos.

    La Organización Meteorológica Mundial (OMM) ha monitoreado los mareógrafos instalados en las playas del Pacífico desde la década de 1990.

    El informe divulgado por ese organismo de monitoreo climático revela que los mares han subido unos 15 centímetros los últimos 30 años en algunas partes del Pacífico. El promedio mundial fue de 9,4 centímetros, según el informe.

    «Nos estamos quedando sin tiempo»

    «Es cada vez más evidente que nos estamos quedando sin tiempo para revertir la marea», advirtió la argentina Celeste Saulo, secretaria general de la OMM.

    La subida en algunos sitios, como Kiribati y las Islas Cook, fue similar o un poco inferior al promedio mundial.

    Pero en otros, como las capitales de Samoa y Fiyi, la subida fue casi el triple del promedio.

    Tuvalu, un Estado insular de baja altitud, podría desaparecer en los próximos 30 años incluso en un escenario moderado de calentamiento global, según los científicos.

    «Es un desastre atrás de otro, y estamos perdiendo la capacidad de reconstruir, de soportar otro ciclón u otra inundación», dijo Maina Talia, ministro del Clima de Tuvalu. «No debemos cerrar los ojos al cambio climático y el aumento del mar», insistió Talia.

    gs (efe, reuters, dpa)/DW Actualidad

    Adíu la mermelada de mapuey con piña con sello huottuja

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    Innovar con productos ancestrales, crear combinaciones frutales fue una idea que comenzó a pulir Kelvin Morillo a mediados del año 2023, un joven huottuja oriundo del municipio Autana del estado Amazonas, interesado en mejorar la calidad de los productos sembrados en el patio de su casa.

    Formado en la unidad de producción familiar Amazonas Originaria y Naküa De’a que significa “universo del bosque” Naküa en idioma Jivi y De’a en huottuja compuesta por mujeres indígenas, curiosamente fue el único hombre que acompañó esta iniciativa, sus primeros pasos como chocolatero, despertó esa chispa de elaborar una mermelada de Mapuey morado, un tubérculo que solía sembrar con su abuela cuando era pequeño, esta combinación con piña, resulta un producto artesanal agradable al paladar.

    “Mi abuela preparaba el mapuey morado, para quienes no lo conocen es muy parecido a la papa y yo he tratado de mejorarlo, tenemos recursos valiosos, el mapuey tiene propiedades nutricionales, pero no hemos sabido aprovecharlo, la mermelada de mapuey con piña queremos darlo a conocer” indicó kelvin.

    Desde tiempos ancestrales los indígenas se han caracterizado por sembrar diversos rubros como parte de su cultura, se han destacado por tener en sus huertos, yuca, ñame, ají, copo azú, piña, el mapuey, entre otros.

    En la comunidad Sardi, al sur del municipio Atures, están los mejores sembradíos del mapuey, diciembre es el mes de las cosechas, en este sentido, como primer paso recomienda que el tubérculo se encuentre en buen estado y que tenga buen tamaño.

    Kelvin comenzó con el proceso de rebanar y dejarlo secar, con la intención de convertirlo en harina, lo importante durante esta etapa es generar una buena cantidad que les permita tener la materia prima por un largo tiempo.

    Para la elaboración de las mermeladas, procura usar una porción necesaria de sacarosa o azúcar que permita la conservación del producto, de lo contrario se podría fermentar, sin embargo, actualmente realiza varias pruebas para dejarlo solo con el jugo de la fruta, con el propósito de ofrecer al consumidor una mermelada baja en calorías.

    En el proceso es importante contar con pulpas dulces “la piña tiene su propio jugo natural, debemos tener cuidado de no mezclarlo con agua, eso es lo más importante, porque si se mezcla el producto se puede dañar más rápido, encontré esta combinación y me pareció perfecta” comentó Kelvin.

    Tomando las medidas sanitarias, se procede a cocinar primero el jugo de piña, después de 20 minutos se agrega la harina de mapuey, como todo experto afirma que la cocción es determinante, hasta lograr el espesor o punto adecuado, no se trata solo del burbujeo, acotó.

    Posteriormente pasa por el proceso de envasado en una botella al vacío y culminan con la pasteurización que sería la última etapa del proceso.

    Adíu en idioma huottuja expresa bueno o de calidad, nombre que eligió para su línea de productos “tenemos alimentos buenos en Amazonas, le estamos dando valor agregado, a los productos tradicionales, antes solo vendíamos la materia prima ahora estamos en otra etapa esta es una verdadera resistencia” dijo el joven emprendedor.

    Prensa Kapé Kapé

    Guayaneses participaron en segunda consulta popular nacional

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    Ante el segundo proceso electoral de consulta popular nacional el concejal del municipio Caroní del estado Bolívar, Roberth Rivas, precisó que es el mejor ejercicio de democracia participativa y protagónica que reafirma el camino escogido que es la paz, convivencia y prosperidad.

    Dijo que en todo el país las personas votaron por los proyectos inherentes a su propio territorio y que los  proyectos comunales, cuyas obras al ser aprobadas favorecerán a diferentes sectores de la entidad, gracias a la participación masiva del Poder Popular

    El concejal explicó que hubo una asamblea en la cual se debatió el proyecto inherente para cada comunidad al indicó que el proceso contó con gran afluencia de personas, gracias a la población que se integró por el bien común que esto va más allá de cualquier ideología política, es la conciencia de los integrantes de las comunidades.

    Aseguró que es maravilloso que observemos en Venezuela el apoyo del gobierno nacional del presidente Nicolás Maduro, regional del gobernador, Ángel Marcano y municipal del Alcalde Tito Oviedo para desarrollar los proyectos comunitarios. “Esto sólo se ve en revolución,” acotó.

    Prensa concejal Roberth Rivas

    Designan a nuevos presidentes en Alcasa y Bauxilum

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    Félix R. Requena/ CNP 24409

    Ciudad Guayana.- Lo que era un rumor se confirmó la tarde de este lunes cuando se pudo conocer el nombramiento de nuevos presidentes en algunas empresas básicas de Guayana.

    Gustavo Caldera es el nuevo presidente de CVG Alcasa, sustituyendo a Arquímedes Hidalgo, quien también preside actualmente CVG Aluminios Carabobo (Alucasa), ubicada en Guacara, Estado Carabobo, mientras que Ángel Jaramillo es el nuevo titular de CVG Bauxilum, puesto ocupado hasta ahora por Ernesto Rivero Cañas.

    De acuerdo a fuentes consultadas, Caldera ocupaba un puesto de gerencia en CVG Venalum y Jaramillo vendría de la misma empresa procesadora de bauxita.

    También, se pudo conocer la designación de Francisco Jiménez como presidente de CVG Compañía Nacional de Cal (Conacal), empresa ubicada en la ciudad de Clarines, estado Anzoátegui.

    Hasta los momentos se desconoce si habrá nuevos nombramientos en las otras empresas tuteladas de la Corporación Venezolana de Guayana (CVG).

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